DÉCOUVREZ LE PLUS PETIT VIGNOBLE DE LA CATALOGNE

Le plus petit vignoble de la Catalogne, situé à Cala Jóncols, entre Roses et Cadaqués, est né en 2015 sur une superficie de moins d'un hectare, près de la mer Méditerranée, pour récupérer le grenache rose.

Le grenache rouge est un nom de raisin particulier en raison de sa couleur, il n'est ni blanc ni noir, mais rosé, tel que spécifié par le même nom. Ce type de raisin fait partie de la famille Garnacha.

Cala Jóncols est l'endroit idéal pour faire évoluer le plus petit vignoble de la Catalogne. En pleine nature, dans un coin privilégié de l'Alt Empordà où la tramontane est présente à l'état pur et profite des résultats d'un même vignoble. Alors que les vignes sont le meilleur scénario de ce paysage unique, certaines bouteilles de vin se reposent au fond de la mer pour nous couper le souffle, devenant, à long terme dont elles ont besoin d'intensifier leurs arômes et minéraux, dans des vins mousseux et une saveur unique au monde : Vins del Mar.

Le plus petit vignoble de la Catalogne a fait sa première récolte en 2017. Et c'est un honneur de continuer à évoluer et à grandir à ses côtés. Toute l'équipe de l'Hôtel Cala Jóncols vit avec une philosophie claire : " Nous voulons un avenir sain et sans fin à Cala Jóncols. C'est pourquoi nous nous engageons à une vie durable, écologique et respectueuse avec la nature et l'environnement qui, en fait, ils sont les responsables du trésor que nous avons. Il est de notre devoir d'en prendre soin comme il le mérite. "

Si vous vous êtes également senti identifié à notre philosophie et vous souhaitez la partager, notre hôtel peut devenir l'un de vos meilleurs souvenirs de l'été 2020. Allez-y et commencez à planifier vos vacances. Ou ... Voulez-vous en savoir plus sur l'histoire des Vins del Mar qui se trouvent sous le plus petit vignoble de la Catalogne?