Más productos de Km0 en el Restaurante de Cala Jóncols

La cocina de Cala Jóncols estará marcada esta temporada, más que nunca, por los productos de Km0 procedentes del huerto ecológico, de los olivos de la Cala, del mar y, por primera vez, de las colmenas de la zona. Este establecimiento ofrecerá, como novedad este año, miel de Jóncols con la colaboración del conocido productor de cala Montjoi, Felip Berta. Cada producto en la temporada que le corresponde. Así, los visitantes podrán degustar el tradicional arroz caldoso, que ofrece el restaurante, con espárragos recién cogidos; aliñar las ensaladas con aceite de los olivos del jardín de Jóncols; comer el pescado más fresco, recién capturado en la Cala; y adornar los postres con miel de las abejas que polinizan las flores de la zona. Y todo ello marinado con vino de la Denominación de Origen Empordà. En Cala Jóncols los clientes encontrarán una cocina con los mejores productos y con unos platos elaborados con mucho cuidado, combinando la innovación y la tradición, para satisfacer los paladares más exigentes.