ENTDECKEN SIE DEN KLEINSTEN WEINBERG KATALONIENS

31/01/2020
Hotel Cala Jóncols

Während die Reben die beste Kulisse dieser einzigartigen Landschaft sind, ruhen einige Flaschen Wein auf dem Meeresgrund, um uns den Atem zu rauben und zu Vins del Mar zu werden.

Der kleinste Weinberg Kataloniens in Cala Jóncols zwischen Roses und Cadaqués wurde 2015 auf einer Fläche von weniger als einem Hektar in der Nähe des Mittelmeers zur Gewinnung der roten Almez, einer Rebsorte, die die Familie der Rebsorte ergänzt, geboren Garnacha.

Die rote Garnacha ist aufgrund ihrer Farbe ein besonderer Traubenname, sie ist weder weiß noch schwarz, sondern pink, wie der Name schon sagt.

Cala Jóncols ist der ideale Ort, um den kleinsten Weinberg Kataloniens zu entwickeln. Mitten in der Natur, in einer privilegierten Ecke von Alt Empordà, wo die Tramontana in ihrem reinsten Zustand vorhanden ist und die Ergebnisse desselben Weinbergs fördert. Während die Reben das beste Szenario dieser einzigartigen Landschaft sind, ruhen einige Flaschen Wein auf dem Meeresboden, um uns den Atem zu rauben. Mit der Zeit müssen sie ihre Aromen und Mineralien in Schaumweinen und Aromen intensivieren Einzigartig auf der Welt: Vins del Mar.

Der kleinste Weinberg Kataloniens wurde 2017 zum ersten Mal geerntet. Es ist eine Ehre, sich weiterzuentwickeln und an seiner Seite zu wachsen. Das gesamte Team des Hotel Cala Jóncols lebt eine klare und angeborene Philosophie: "Wir wollen eine gesunde und unendliche Zukunft in Cala Jóncols. Deshalb verpflichten wir uns zu einem nachhaltigen, ökologischen und respektvollen Leben mit der Natur und der Umwelt, die in der Tat Sie sind für den Schatz verantwortlich, den wir haben. Es ist unsere Pflicht, darauf aufzupassen, wie es verdient."

Wenn Sie sich auch mit unserer Philosophie identifiziert fühlen und sie teilen möchten, kann unser Hotel zu einer Ihrer schönsten Erinnerungen an den Sommer 2020 werden. Planen Sie jetzt Ihren Urlaub. Oder... Möchten Sie mehr über die Geschichte der Vins del Mar erfahren, die sich unter dem kleinsten Weinberg Kataloniens befinden?