La Carta

La Carta

Benvinguts a la carta del Restaurant Cala Jóncols.


 

El nostre restaurant té un equip de cuina al darrere especialitzat en elaborar plats que combinen productes de km0 i proximitat amb luxe i delicadesa sense fregits. Cada plat de la nostra carta està preparat fins al més mínim detall perquè el teu paladar pugui gaudir-ne cada instant.

La nostra carta compta amb una extensa llista de plats estacionals, per la qual cosa varia segons l'època de l'any, els productes de l'hort, del mar i del corral. Per tant, cada vegada que ens visitis podràs experimentar noves especialitats gastronòmiques: Ens encanta sorprendre't... T'hi esperem!


Cuina de mar

 

 

Peix, peix, peix! La mar al plat.

Peix fresc que encara salta. Peix salvatge adobat amb la sal granada de la marina quan s’evapora. Peix regat amb l’oli verge dels nostres olivers, amanit amb herbetes, a la brasa o cuinat al forn. Peix i carn de ramat de pastura lenta. Una taula ben parada amb amanides fantasioses, refrescants.

Cuina d’amor primitiu adreçada als sentits del nas, la boca i el pensament.