L'aigua que beus a l'Hotel Cala Jóncols...

Si saps on som, ets conscient de la dificultat d’abastir-nos d’aigua corrent a les nostres instal·lacions. Si coneixes Cala Jóncols, saps que ens trobem en un entorn natural, salvatge i protegit i hem d’intentar deixar el mínim de petjada en qualsevol de les nostres accions.

El tema de l’aigua ha estat sempre un repte. Aquí la salinitat de l’entorn té més poder que qualsevol material creat per l’ésser humà. Les canonades es fan malbé en 12 mesos, et pots imaginar el desgast d’haver de canviar-les any rere any.

Gràcies a l’assessorament i acompanyament de l’empresa Empordaigua, vam trobar una solució amb la qual ens sentim molt còmodes, no només pel valor afegit d’oferir una aigua lliure de minerals pesants, sinó també per l’abast del respecte al medi ambient que implica. Més enllà de reduir el consum d’aigua, a l’Hotel Cala Jóncols apostem per reduir el consum d’energia i recursos que es necessita per a tenir aigua, i també reduir el volum de residus de plàstic associats al consum d’aigua.

T’imagines quantes ampolles o garrafes de plàstic necessitàvem per a cobrir les necessitats de tots els clients de l’hotel, del restaurant, del xiringuito i dels vaixells ancorats a la Cala Jóncols? T’imagines la quantitat de benzina que es consumia per a fer-nos portar ampolles d’aigua en camió fins a la Cala Jóncols?

Tot això ho hem reduït pràcticament a zero!

I encara ho podem reduir al 100%. Ja no necessitem garrafes de plàstic, ja no servim aigua en ampolletes de plàstic, ja no ens fem portar aigua fins a la cala. Tenim una planta de súper desmineralització que dessalinitza l’aigua subterrània que ens arriba del mar.

Amb aquest sistema, totes les canonades de l’hotel porten aigua súper desmineralitzada. Totes. Les de les aixetes, les de les dutxes, els vàters, les mànegues del jardí, totes.

Això vol dir menys residus químics:

Gràcies al nou circuit de canonades d’aigua súper desmineralitzada estalviem fins a un 80% en l’ús de productes químics de neteja. Perquè?

  • Perquè l’aigua purificada, amb una punta de sabó en té prou per a fer molta escuma i netejar impureses. Això vol dir que els usuaris també necessiten menys sabó a les dutxes.
  • Netegem i desinfectem terres, vidres i espais en general amb un poderós producte de neteja elaborat a partir de l’aigua processada, sense cap afegit químic tòxic. D’aquesta manera hem eliminat l’ús de lleixius i productes corrosius. E-LI-MI-NAT.
  • A la bugaderia apliquem ozó en el procés de rentat, la qual cosa ens permet desinfectar llençols i tovalloles amb aigua freda (així estalviem energia per escalfar-la) i reduir un 50% l’ús de productes químics desinfectants.

Estalvi d’energia i de residus de plàstic:

  • L’aigua purificada també es fa servir per cuinar i necessita menys temps de cocció per arribar al punt d’ebullició. Per tant, estalviem energia per escalfar l’aigua, tant a la cuina com a les dutxes.
  • Servim totes les consumicions d’aigua al restaurant i el xiringuito en ampolles de vidre reutilitzades. Només servim aigua acabada de fer per la nostra màquina súper desmineralitzadora. Per tant, hem reduït a zero el consum d’ampolles de plàstic i l’ús de transport per aquest subministrament.

Si tens alèrgia als productes químics, aquí et trobaràs bé.

Si ets sensible amb el tema de la reducció de residus, aquí et podràs relaxar.

Si ets activista en l'eco-sostenibilitat, benvingut/da al club!