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Vi Blanc del mar

Vino sumergido durante 9 meses en nuestra bahía, a una profundidad de 27 metros. ¿Por qué tanto interés en la crianza de los vinos bajo el agua? Porque le da un sabor diferente, como un toque de yodo, pero todavía no se sabe exactamente por qué: La presión, la luminosidad, la Temperatura, el movimiento de mareas? El resultado es, sin embargo, sorprendente.